|
|
Wentelteefjes Met Chocoladesaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Voor de saus:
300 gram pure chocolade, 2 dl melk, 40 gram koude boter.
Voor de wentelteefjes:
4 eieren, 2 1/2 dl melk, 8 sneetjes brood, 50 gram boter, 4 eetlepels suiker, 1 theelepel kaneel.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Breek de chocolade in stukjes. Verwarm de melk met de chocolade al roerende tot een gladde saus. Haal de pan van de warmtebron en klop de koude klontjes boter erdoor. Kluts de eieren voor de wentelteefjes met de melk. Laat het brood erin weken. Verhit de boter, bak de sneetjes goudbruin en bestrooi ze daarna met een mengsel van suiker en kaneelpoeder. Serveer de wentelteefjes diagonaal doorgesneden met de chocoladedesaus.
|
|
|